冬の味覚かに！越前ガニ、松葉ガニ、ズワイガニ、などといいますね。かに好きには、たまらいね。さて！今日は、この、かにを丼にしてしまいました。

材料、レシピ

4人前 かに足　１０本位（カニの大きさににもよるよ）適量 いくら　大さじ４ ご飯　 醤油　大さじ３ みりん　大さじ１ お酒　大さじ２ 塩、　適量

作り方

�@まずカニをゆでましょう。お湯で、１５分もゆでれば、十分です。かにの大きさに合わせてゆでてくださいね。ゆでたカニを買ってくるのもいいですよ。浜ゆでの美味しいのをかってきてね。 �Aご飯を炊きましょう。御飯は、通常どうりに炊く前に、昆布を入れておいて置きましょう。その後、だしが出てから昆布を取り出し、火にかけます。（炊飯器のスイッチを入れます。） �Bかには、殻をむいて、おきましょうね。 �C炊き上がった、御飯を丼にもって、かにといくらをのせて出来上がりです。 かしこい主婦の裏技！炊飯する前に、昆布でだしをとり、それから炊くと美味しいよ。

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