料理味噌カツ

料理味噌カツ
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今日は、味噌カツだよ〜〜ん。とんかつに味噌のソスをかけると出来上がりだよ。味噌カツは、名古屋を中心とする中央圏の料理です。味噌カツは、八丁味噌、赤味噌、などに砂糖などで美味しく味付けをしていただく料理だよ。味噌の美味しさととんかつのコラボがいいですね。最近の味噌カツでは、ドミグラスソースをかけるものまであるそうだ。でも今日は、シンプルな味噌カツを作ることにしましたよ。

味噌カツの材料
ごま油 小さじ1 赤味噌 大さじ 3 砂糖 大さじ 1 みりん 小さじ 1 酒 大さじ 1

ダイエットのポイント
味噌カツは、450kカロリー位ありそうだよ。ロース肉でなく、もも肉を使うとカロリーがだいぶ少なくなるよ。

味噌カツの作り方
とんかつを揚げたら、ソースを作ろうね。フライパンに胡麻油を入れて、弱火にして、赤味噌、砂糖、酒、みりんを入れてください。適度に混ぜ合わせて味見をすればOK!とんかつにからめて味噌カツの出来上がりです。






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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。
私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。



味噌かつ味噌カツ

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