今日は、ポテトのサーモンまきだよ。これも結構簡単にできるよ。ふわふわポテトを優しいサーモンが巻いているって感じかな！きゃ〜〜〜私と彼みたい。な〜んちゃって！ポテトのふわふわ感とサーモンのトローリ感がぴったりの料理だよ。もう、お口の中でポテトとサーモンが抱き合ってる感じだよ。一度作ってみて。
ポテトのサーモン巻きの材料
じゃがいも ２個
きゅうり １／２
人参 １／４
ハム ２枚
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ２
マスタード 少々
スモークサーモン 適量
ケッパ 少々
バジル 少々
ポテトのサーモン巻きの作り方（レシピ）
じゃがいもの皮をむき小さく切ってゆでる。茹で上がったら細かくつぶす。きゅうりをスライスして塩もみし人参も細長くスライスしてゆでておく。ハムも細切りにしておく、全てポテトと一緒に混ぜ合わせる。塩、こしょう、マヨネーズで味付けをする。ラップでポテトサラダを小さく団子状にしスモークサーモンを巻く、その上にバジルとケッパーを少量乗せて出来上がり。
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