めばるの煮付け


寒くなるこの時期めばるが美味しいよ。今日の裏技！砂糖はざらめを使うともっと美味しいよ。

材料、調味料

調味料！
醤油！
砂糖！
みりん！
酒
水
めばる



作り方

鍋に水を入れて調味料を入れにたてる。めばるをその中に入れて煮立てます。落し蓋をして煮付けると味が良くしみこみますよ。魚に火が通ったら火を止めて魚を取り出しタレだけを煮詰めて魚にかける。

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