今日は、かつとじです。美味しそうな豚のロースを買ってきてとんかつを作り、卵でとじました。そして、ミツバ（三つ葉）でトッピングしました。卵とカツの相性は、とてもいいです。ご飯に乗せれば、かつとじ丼ですね。
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かつとじ
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（動画は、下にあります）
かつとじ
材料
| 豚肉ロース | １枚 |
|---|---|
| 塩胡椒 | 少々 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | 適量 |
| 米油 | 適量 |
| （サラダオイルでもOKです） | |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| みつば | 適量 |
| とじ用卵 | ２個 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 白だし | １と１/２ |
|
１、豚肉ロースの筋を切る
2、塩胡椒で下味をつける 3、バッター液を作る 4、豚肉をバッター液にムラなくつける ５、パン粉をムラなくつける ６、油の温度は、１７０度くらい ７、揚げたあとは油をよく切る ８、玉ねぎは薄切り ９、卵の１回目は周りから入れる １０、お箸で卵をカツの隙間に入れる |
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ダイエットのポイント
★ なぜ！痩せられるの？ ★
料理を作ると、カロリーを消費します。軽くウオーキングしているくらいだとも、言われています。もし、料理しないで、買ってきたものばかりを食べていると、その分、カロリーを消費せず、どんどん、吸収します。
料理を頑張ってすると、
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
料理を３０分作ると、
１００カロリーくらい消費するよ。これは、軽いウオーキングくらいですよ。
その動いた分のカロリーが差し引きされます。つまり、その分、食べても大丈夫ということになります。
★ かつとじはのポイント ★
かつとじは、品物の買い出しから、下ごしらえ、１時間くらのカロリーが消費されるはずです。３０分で１００カロリーなので、今日は、２００カロリー消費するよ。その分は、できたものを買ってきて食べるよりダイエットになりますよ。今日は、買い出しに力を入れましょう。美味しそうな！豚ロースを見つけてきましょう。赤身が綺麗なピンク色の物が新鮮ですよ。探すだけでダイエットになりますよ。
作り方
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