今日は、牛丼家風牛丼です。今日は、よくある牛丼店風に作ってみました。だしが、決め手です。あとは、さしすせその黄金比です。ポイントに生姜です。
材料
牛丼 材料
だし ２カップ
玉ねぎ １個半
酒 大さじ３
お砂糖 大さじ４
醤油 大さじ５
すりおろし生姜 １かけ
紅生姜 適量 トッピング
生卵 適量 トッピング
海苔 適量 トッピング
作り方
下準備、玉ねぎは、スライスして、生姜は、すりおろしておこう。だしは、鰹でとっておこう。①まずは、フライパンにだしを入れよう。
②次に玉ねぎを入れよう。
次は、蓋をして煮込もう。
③次は、玉ねぎがしんなりしてきたら。調味料を入れます。酒、砂糖、醤油、すりおろし生姜です。
④次は、お肉を入れて煮込めば出来上がりです。ほら、簡単でしょ。
⑥盛り付け 卵や紅生姜、海苔などでトッピングしてください。
牛丼家風牛丼
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