今日は、チャリッチだよ。豚肉の天ぷらだよ。この豚肉を天ぷらにするとこれまた、美味しいのですよ。豚肉に衣を付けてあげるだけなので、簡単にできるよ。レタスなどでボリュームを付けて盛り付ければ、ばっちりだよ。
チャリッチの材料
豚ロース（しょうが焼用）
レタス ２〜３枚
トマト 中 １個
小麦粉 適量
片栗粉 適量
卵 中１個
水 カップ １／２
サラダ油
みりん 小さじ１
薄口醤油 小さじ２
チャリッチの作り方（レシピ）
簡単だよ。チャリッチの作り方は、まず、豚ロースに軽く片栗粉をまぶす。ボールに片栗粉と小麦粉を１：１の割合で混ぜ、卵１個と水を入れてよく混ぜます。その中にみりんと薄口醤油を入れて混ぜておきます。鍋にサラダ油をたっぷり入れて、１８０度にしてください。用意ができたら、豚ロース肉をボールに入れて衣を付けてあげる。お皿にレタス、トマトを添えて盛り付け！これで出来上がりだよ。
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