今日は、ビタミン一杯の豚肉料理だよ。今日は、ケチャップがメインのソースで子供さんには、ばっちりですよ。一度試してみて！
材料
４人前
豚ロース ４枚
塩 少々
こしょう 少々
バジル 適量
赤ワイン 適量
＊調味料１＊（ケチャップ 大さじ ３
ウスターソース 大さじ １
みりん 大さじ ２
砂糖 大さじ １
レモン汁 小さじ １
ダイエットのポイント
豚肉のロースは、脂身と赤身がはっきりしているので、脂身の部分をそぎとろう。カロリーがかなり落ちるよ。
作り方
豚ロースに塩、こしょうをしてから５分ほど置いてね。その後フライパンで、豚ロースを焼き目がつくように焼きますよ。焦げ目がついたら一旦豚ロースをお皿などに取り出しておきますよ。取り出した後のフライパンを使って、その中に赤ワインを入れてアルコール分を飛ばし、調味料１をみんな入れ混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらフライパンに豚ロースを戻しソースとからめてお皿に盛り付けますよ。後は、バジルをのかけて出来上がりだよ〜〜〜ん。
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