今日は、ベーコンポテトのグラタンです。今日は、ベーコンとポテトでグラタンを作ってみましたよ。焼くのは、オーブントースターで焼いてみましたよ。食べた感じでは、ポテトとチーズの味がピッタシ合った感じでした。見た目にもブロッコリーを置いただけで色鮮やかになりましたよ。子供たちもホワイトソースとブロッコリーを混ぜて食べていました。とかく、子供は、緑の野菜を嫌うのでホワイトソースでごまかして食べたみたいです。大人たちは、色鮮やかさに、私の料理のへたさが、ごまかされたみたいですよ。ブロッコリーに大感謝です。今日は、ベーコンポテトのグラタンにしませんか。
材料
４人分
じゃがいも 中２個
ベーコン ２００ｇ
玉ねぎ 中１個
ブロッコリー 適量
グラタン用チーズ 適量
パン粉 適量
コンソメ １個
バター ３０ｇ
牛乳 ３００ｃｃ
小麦粉 ３０ｇ
塩、こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
簡単だよ。ベーコンポテトのグラタンの作り方は、まずは、フライパンを熱して、サラダ油をいれて２ｃｍにスライスした玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、こしょうで味付けをし、牛乳を１００ｃｃとコンソメを加えて蓋をして５位煮ます。別な鍋にバター、小麦粉、を入れてまぜ少しずつぎゅうにゅうを加えてホワイトソースを作ります。塩こしょうで味付けをします。グラタンのお皿にバターを塗り、炒めたポテト、玉ねぎ、ベーコンを入れてホワイトソースをかけてチーズとパン粉を乗せオーブントースターで５分程度やきます。その後、茹でたブロッコリーを載せて３分ほど焼いたらベーコンポテトのグラタンの出来上がりです。
ダイエットのポイント
通常のグラタンは、１杯、５００ｋカロリーくらいですよ。
なぜ！痩せられるの？
大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。
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