| 今日は、中華料理だよ〜〜ん。チンジャオロースー、青椒牛肉絲、いわいる、ピーマンと肉の炒め物ですね。美味しくて簡単あ〜〜るよ。中国語！あれ！日本語か！笑い！ |
| チンジャオロースーの材料 ピーマン ６個 牛肉 ２００ｇ しめじ２／１袋 ニンニク 少々 生姜 少々 酒 大さじ １ みりん 大さじ １ 濃い口醤油 大さじ 2 塩、こしょう 少々 胡麻油 大さじ １ 水溶き片栗粉 適量 |
| チンジャオロースーの作り方 ピーマンは、１ｃｍぐらいのせん切りにしてください。牛肉も細く１ｃｍくらいに立て切りにしますよ。しめじは、洗って1本ずつわけておきます。ニンニク、生姜は、みじん切りにしておきましょう。中華鍋を熱してごま油を入れて弱火にして、ニンニク、生姜、を焦がさないようにいためるよ。牛肉に火が通ったら、一旦、牛肉を鍋から取り出し鍋でピーマンを軽くいためる。ピーマンに火が通ったら、牛肉も入れ、酒、みりん、濃い口醤油、塩、こしょうで味付けします。味付けができたらしめじを入れて混ぜて、水溶き片栗粉をいれて、とろみをつけると出来上がりです。 |
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| ★ダイエットのポイント★ 今日は、量を減らしてダイエット！写真位に盛ってみては。 なぜ！痩せられるの？ 大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。 |
