| 今日は、そうめんのあったか〜〜〜い。にゅう麺だよ〜〜ん。 |
| 材料 |
| ４人分 そうめん ４束 青ねぎ 少々 卵 ４個 とろろ昆布 少々 だし汁（昆布、鰹節、塩、みりん、薄口醤油） |
| 作り方 |
| 昆布と鰹節でおだしをとってください。その後、そのおだしを、塩、みりん、薄口醤油で味をつけましょうね。これで、おだしは、出来上がり。今度は、そうめんをゆでましょう。麺は、少し固めがいいですよ。麺がゆで上がったら、器にいれてその後、おだしを熱くして入れて、卵、とろろ、青ねぎを入れて盛り付けて出来上がりです。 |
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