料理生春巻きサラダ
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| 今日は、生春巻きだよ！生春巻きは、ベトナムでは、ポピュラーな料理らしいよ。しかも、簡単いつくれるのでかしこい主婦には、良い料理なのだ。ライスペーパーのふわふわ感で、食べると中の具がシャキシャキしますよ。この、ミスマッチが美味しいですよ。ライスペーパーがやわらかくて、私の肌みたい。きゃ〜〜〜〜。 |
| 生春巻きサラダの材料 |
| ライスペーパー ３枚 水菜 １／２速 豚肉（しゃぶしゃぶ用） ２枚 海老 ２尾 塩 小さじ１／２ ） ドレッシング（和風） お好みで何でもOKだよ。 |
| ★ダイエットのポイント★ |
| えびのカロリーは、1匹が２０ｇだと１９ｋカロリーくらいだよ。たくさん食べなければ大丈夫なレベルだよ。 |
| 生春巻きサラダの作り方（レシピ） |
| 簡単だよ。生春巻きサラダの作り方は、まずは、豚肉を茹でて、ドレッシングであえておこうね。海老は、塩ゆでしてさましておく。水菜は、流水で綺麗に洗い、５ｃｍぐらいの長さに切っておく。ライスペーパーをお湯にくぐらせてやわらかくして平らな台（まな板）の上に乗せてその中に水菜と豚肉、水菜と海老をそれぞれ乗せて巻くと出来上がりだよ。巻くときは、水菜の葉の部分を長めに出しておくと綺麗に見えるかも？ |
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