料理長いものおろしあげ
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| 今日は、長いもとちりめんじゃこの料理だよ。これが結構よくあうのだ！〜〜〜。長いもは、消化促進作用が良いのだ。アミラーゼ、オキシターゼなど多くの酵素を含んでいるぞ！体タンパクの生合成力を高めそうだよ。へ〜〜〜。美容、にも良いそうだよ。きゃ〜〜〜ますます、私、綺麗になっちゃうかも。長いも美人。聞いたことないな？笑い。
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| 材料 |
| 長いも １本 大根 中４／１本 ねぎ ３〜４本 小麦粉 大さじ３ ちりめんじゃこ 適量 |
| 作り方 |
| 長いもと大根はすりおろしておくねぎは、みじん切りにする。ボールの中に長いもと大根のすり下ろした物、ちりめんじゃこ、小麦粉、ねぎをその中に入れてよく混ぜてくださいね。後は、お鍋にサラダ油をたっぷり入れて１８０℃前後で揚げて出来上がりです。ブロッコリーなど、緑の物を一緒に盛り付けると美味しく見えるよ。 |
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