| 冬の味覚かきだよ〜〜。別名海のミルクな〜んて言われるほど、栄養いっぱいの食品だよ。
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| カキフライの材料 かき加熱用、パン粉、小麦粉、卵、サラダ油、（盛り付用、キャベツ、トマト、きゅうりなど） |
| カキフライの作り方 かきは、塩水で２〜３回洗いペーパータオルで軽くふいて水気を取っておく。その後、薄力粉をまんべんなく両面にまぶし、余分な粉をはたき落とします。次に溶き卵に浸し、パン粉をつけます。後は、サラダ油であげて出来上がり！油の温度は、１６０℃〜１８０℃くらいですよ。適度に調整してね。後は、トマト、キャベツ、きゅうりなどお好みに、盛り付けて、サッと、レモンの汁をかけて召し上がれ。かしこい主婦の裏技！かきを買うときは、必ず加熱用を？え〜〜〜。生食用のほうが新しいのでは？な〜んて勘違いしている人は、いませんか？実は生食用と加熱用は、鮮度で決まっているわけではありません。ちなみに生食用でフライにするとかきがちじんでいまいちですよ。かしこい主婦の皆様は、フライのときは、加熱用を使いましょうね。 |
ダイエットのポイント かきは、１００ｇ６０ｋカロリーと覚えよう。だいたい５個位だよ。 |
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かしこい主婦の裏技ページ |  |
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| ★ダイエットのポイント★ 今日のカキフライは、約２００ｋカロリーと覚えよう。一個５０ｋカロリーだよ。 なぜ！痩せられるの？ 大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。 |
