料理かきあげ
天ぷら料理
| パリッとあげて美味しくたべようね。かきあげは、色んな材料を天ぷらにしたものだよ。下の材料にかかわらず色んなものを入れてみようね。からりとあげておいしくたべてね。ちょっと多目につくっておくと、次の日のお昼にかきあげ丼な～んてこともできるよ。これは、一食手抜きで楽勝かも？やはり料理は、簡単で美味しく食べないとね。
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かきあげの材料 かきあげ材料（小海老 ３００ｇ 玉ねぎ 1個 三つ葉 一束 小麦粉、卵、サラダ油） |
かきあげの作り方 |
| かきあげの作り方！小海老は綺麗に洗ってざるに入れて水気を切っておきましょう。玉ねぎ、三つ葉を適当な大きさにきって、ボールに移し軽く小麦粉をふいておく①！小海老を入れ、卵水、小麦粉を入れ①と混ぜ合わせる。後は、適当な多気さのお玉ですくって温まったサラダ油にいれてね。天つゆで食べると美味しいよ。かしこい主婦の裏技！三つ葉の変わりに大場でもOKだよ。さて、このかきあげを使って丼にしてみましょう。おなべに、だし汁、醤油、みりん、砂糖少々を入れて、煮たたてください。そこに溶き卵２個を注いでサッと混ぜたら火を止めてくださいね。後は、丼にご飯をついで、その上にかきあげを乗せてくださいね。そして、先ほど作った。卵とおだしをかけようね。これで、かきあげ丼の出来上がり。 |
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