| 今日は、自然薯のとろろです。自然薯は、日本の山野に自生する天然の山芋だよ。細長く１ｍに達します。生命力が強いといわれています。これを食べさせれば、ご主人の生命力も伸びて一生懸命にかせいでくれるかも、亭主元気でるすが良い。な〜んちゃって！
自然薯ではなく通常の長いもでもOKだよ。 |
| 自然薯のとろろの材料 |
| 自然薯 適量 青のり 少々 鰹だし 適量 |
| ★ダイエットのポイント★ |
| 長いもは、意外とカロリーが少ないよ１００ｇ約８０ｋカロリーくらい。薩摩芋１００ｇ約１６０ｋカロリーの半分くらいだよ。だからと言って食べ過ぎないようにね。 |
| 自然薯のとろろの作り方 |
| 自然薯のとろろの作り方は、簡単だよ。まず、自然薯を適度な長さに切ってください。大体３０ｃｍくらいが良いかも。それをそのまま、レンジの火であぶってください。これは、自然薯のひげのような根っこを焼くのと殺菌の意味です。適度にひげが焼けたら（ひげが無くなる程度でOKだよ。）後は、皮をむかずにおろしていく。おろせたら適度、鰹だしを混ぜて器に盛り付け青のりをかければOKだよ。簡単だよ。 |
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