料理ほたて焼き

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今日は、ほたて焼きだよ〜〜ん。今日は、生きの良いほたて貝を網でやいてみたよ。今日焼いた帆立貝は、3cm〜5cmくらいの小さなほたてだよ。帆立貝は3〜4年で13cmくらいになるそうです。私の買ってきたのは小さかったので赤ちゃんかしら?でも、やわらかくてとても美味しかったです。お酒のあてには最高です。かしこい主婦の皆さんも挑戦してみてくださいな。
材料
帆立貝 3〜5cm位 20枚 (4人前)酒(日本酒)少々、醤油 少々
作り方
作り方は、簡単だよ。ガスレンジに網を載せて、帆立貝をのせて殻ごと焼いていこう。焼けてくると殻が開いてくるのでそこに、酒、醤油をすこして、少し焼いたらできあがりだよ。後は、お皿に盛り付けて出来上がり。




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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。
私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。




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