料理本マグロの中トロ刺身

料理本マグロの中トロ刺身
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今日は、本マグロ(クロマグロ)の中トロお刺身だよ。きゃ〜〜トロだよ〜〜〜ん。高級おすし屋さんで食べると、?¥000な〜んて0がいっぱいつくぞ!マグロ(鮪)は、スズキ目 サバ亜目 サバ科 マグロ属の魚の総称だそうだ。え〜〜〜難しいな〜。クロマグロは成長のにより、ヨコワ・メジ・チュウボウなどと呼ぶ(地方により違うかも?)出世魚でもある。幼魚は「カキノタネ」ともいうそうだ、とにかくおいいしお魚だね。特にトロはね。さあ!いただきま〜〜す。
材料
本マグロ 刺身 適量 大根 大葉
作り方
今日は、百貨店でマグロ1匹って言ったら、1匹売りはしてないといわれたので少量を百貨店で買ってきました。笑い。それを盛り付けました。本マグロのお刺身だよ〜〜〜ん。しかも中トロ。油がたっぷり乗ってて美味しいよ。醤油に漬けると、醤油に油が浮いてこれがまたおいしそうに感じるんだよね。




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私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。




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