| 今日は、ごぼうでサラダを作ってみましたよ。ごぼうって、硬そうだけど、これが、意外としゃきしゃき美味しいのだ。私の頭も硬いけど、顔は、美しいのだ！な〜んちゃって！たとえが、全然違うよ！笑い。ともかく、今日のお料理に加えてみては？ |
| ごぼうのサラダの材料 |
| ごぼう １本 胡麻 少々 胡麻油 小さじ２／１ マヨネーズ 大さじ２ 醤油 小さじ １ 水 ３カップ |
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| ごぼうのサラダの作り方 |
| ごぼうの皮を包丁の背でそぎとりましょう。せん切りにしてボールの中に水を入れてその中にごぼうを入れてアクを取りその後、鍋に水を入れてごぼうをゆでる。茹で上がったらザルにあげておく。ごま油、マヨネーズ、醤油を小さいボールに入れて混ぜ合わせる。その中にごぼうを入れて和える。盛り付けたあと、胡麻をかけてでき上がり。 |
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| ★ダイエットのポイント★ ごぼうは、１００ｇ食べても、６５ｋカロリーしかないよ。 なぜ！痩せられるの？ 大まかなカロリーを覚えると、料理を見た時に、簡単にカロリーが浮かびこれ以上取るダメな〜んて考えます。その結果！ダイエットができ、リバウンドが防げます。 |
