料理エビと野菜のコールスロー

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今日は、エビと野菜のコールスローだよ。エビと野菜を使って簡単な野菜サラダを作ってみました。エビのぷりぷり感とキャベツのシャキシャキ感が絶妙ですよ。また、色合い的にブロッコリーの緑を加えてプチトマトを中心においてみました。
エビと野菜のコールスローの材料
むきエビ 大 5〜6匹 ブロッコリー 1/2本 キャベツ 1〜2枚 プチトマト 適量 ドレッシング 適量
エビと野菜のコールスローの作り方(レシピ)
簡単だよ。エビと野菜のコールスローの作り方は、 まず、エビ背わたを取って、軽く塩でゆでてください。ブロッコリーも適度に切って塩茹でしてください。キャベツはそのまま茹でて、茹で上がった後に小口切りにする。プチトマトは、横に半分に切る。お皿に綺麗に盛り付けてドレッシングをかける。(キャベツは、良くしぼってドレッシングを合えておく)




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このたび震災に合われた方、お見舞い申し上げます。
私も震災経験者です。避難中の寒い時は、たき火でお湯を沸かし湯たんぽに入れると良いですよ。家の崩壊で、たき火の材料は、たくさんあるので、お湯を沸かせば暖かく寝られます。出来るだけ、体を温めて、低体温症を防ぎましょう。あと、もう少しの辛抱です。頑張ってください。がんばれ〜〜〜。




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