| 今日は、ビタミン一杯の豚肉料理だよ。今日は、ケチャップがメインのソースで子供さんには、ばっちりですよ。一度試してみて！ |
| 材料 |
| ４人前 豚ロース ４枚 塩 少々 こしょう 少々 バジル 適量 赤ワイン 適量 ＊調味料１＊（ケチャップ 大さじ ３ ウスターソース 大さじ １ みりん 大さじ ２ 砂糖 大さじ １ レモン汁 小さじ １） |
| ★ダイエットのポイント★ |
| 豚肉のロースは、脂身と赤身がはっきりしているので、脂身の部分をそぎとろう。カロリーがかなり落ちるよ。 |
| 作り方 |
| 豚ロースに塩、こしょうをしてから５分ほど置いてね。その後フライパンで、豚ロースを焼き目がつくように焼きますよ。焦げ目がついたら一旦豚ロースをお皿などに取り出しておきますよ。取り出した後のフライパンを使って、その中に赤ワインを入れてアルコール分を飛ばし、調味料１をみんな入れ混ぜ合わせます。混ぜ合わせたらフライパンに豚ロースを戻しソースとからめてお皿に盛り付けますよ。後は、バジルをのかけて出来上がりだよ〜〜〜ん。 |
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